ADAG
4
főre
ELŐKÉSZÍTÉS
190
perc
FŐZÉS
1
perc
HOZZÁVALÓK
- 2 fej brokkoli, virágokra vágva
- 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 2 teáskanál só, plusz még ízlés szerint
- 354 milliliter víz
- 125 gramm majonéz
- 50 gramm fehér kristálycukor
- 2 evőkanál almaecet
- 2 teáskanál őrölt fekete bors
- 55 gramm szalonna, főzve és apróra vágva (nem kötelező)
- 75 gramm kesudió, pirítva
- 53 gramm vörös vagy aranyszínű mazsola
- ¼ lilahagyma, 6 milliméter vastagra vágva
Szükséges eszközök
- Alufólia
ELKÉSZÍTÉS
1. Keverjük össze a brokkolit, az olajat és a sót egy kis tálban.
2. Helyezzük a brokkoli virágokat egy alufóliára
3. Gyűrjük össze az alufóliát úgy, hogy falat képezzen a brokkoli körül, a tetejét hagyjuk fedetlenül.
4. Öntsünk a nyomást lecsökkenni természetes módon úgy, hogy a gyorsfőzőt magára hagyjuk, amíg az úszószelep a fedélllel egy szintbe nem kerül. A maradék nyomás megszüntetéséhez toljuk a gőzkioldó kapcsolót a Vent állásba.
5. Helyezzük vizet a COSORI gyorsfőző belső edényébe.
6. Helyezzük a gőzáteresztő állványt a belső edénybe, majd tegyük rá a brokkolit.
7. Válasszuk ki a Steam (Gőz) funkciót, kapcsoljuk ki a Keep Warm (Melegen tartás) funkciót, állítsuk a nyomást alacsonyra, az időt 1 percre, majd nyomjuk meg a Start gombot.
8. Engedjük ki gyorsan a nyomást a gőzkioldó kapcsoló Vent állásba csúsztatásával.
9. Nyissuk fel óvatosan a fedelet és tegyük át a brokkolit egy nagy rozsdamentes acél tálba. Hagyjuk, hogy a brokkoli szobahőmérsékletűre hűljön.
10. Keverjük össze a majonézt, a cukrot, az almaecetet és a fekete borsot egy kis tálban.
11. Tegyük a bacont, a kesudiót, a mazsolát, a lilahagymát és a majonézes öntetet egy nagy tálba a kihűlt brokkolival együtt. Alaposan keverjük össze, majd kóstoljuk meg, és ha szükséges, sóval ízesítsük.
12. Tegyük hűtőbe 3 órán át, hogy kihűljön, majd tálaljuk.
Ha tetszett a recept, akkor további tartalmakért kövess minket Facebookon, Instagramon és Tiktokon is! Valamint ne hagyd ki az aktív és segítőkész Facebook csoportunkat, ahol naponta tippek, tanácsok és receptek érkeznek.Továbbá a Pinterest-profilunkon is jelentkezünk folyamatosan frissülő tartalmakkal, amelyek napról-napra inspirációval látnak el a sütés és főzés terén! Kevesebb idő a konyhában, kompromisszumok nélkül a COSORI segítségével!
