Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Epres scones

ADAG
8
főre

ELŐKÉSZÍTÉS
10
perc

SÜTÉS
12
perc

HOZZÁVALÓK

  • 250 gramm univerzális liszt
  • 50 gramm plusz 2 teáskanál kristálycukor, szétosztva
  • 2 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • 85 gramm nagyon hideg vaj
  • 8 friss eper, eltávolított szárral, apróra vágva
  • 120 milliliter hideg tejszín
  • 2 nagy tojás
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 teáskanál víz

Szükséges eszközök

  • Dobozos reszelő
  • Cukrász ecset

ELKÉSZÍTÉS

1. Helyezzük a sütőtálcát a COSORI Air Fryer kosarába.

2. Válasszuk ki a Bake funkciót, állítsuk be a hőmérsékletet 175°C-ra és az időt 12 percre, majd koppintsunk a Start/Pause (Szünet/ Indítás) opcióra az előmelegítéshez.

3. Keverjük össze a lisztet, ¼ csésze cukrot, a sütőport és a sót egy nagy tálban.

4. Reszeljük bele a vajat a lisztbe egy nagy lyukú reszelő segítségével, majd morzsoljuk össze a vajat és az epret a keverékben, amíg egyenletesen el nem oszlanak.

5. Keverjük össze a habtejszínt, 1 tojást és a vanília kivonatot egy külön közepes tálban.

6. Forgassuk bele a tejszínes keveréket a lisztes keverékbe, és keverjük össze, amíg ragacsos tészta nem lesz belőle, majd tegyük a tésztát enyhén lisztezett felületre.

7. Keverjük össze a maradék tojást és a vizet egy kis tálban.

8. Formáljuk a tésztát egy 22-25 centiméter átmérőjű, 3,8 centiméter magas kerek formára, majd kenjük meg a tetejét a tojásos keverékkel, és szórjuk meg a maradék kristálycukorral.

9. Vágjuk a tésztát 8 egyenlő méretű szeletre.

10. Helyezzük a szeleteket az előmelegített sütőlapra, kissé távol egymástól.

11. Vegyük ki a scone-okat, ha készen vannak, majd tálaljuk.

Ha tetszett a recept, akkor további tartalmakért kövess minket Facebookon, Instagramon és Tiktokon is! Valamint ne hagyd ki az aktív és segítőkész Facebook csoportunkat, ahol naponta tippek, tanácsok és receptek érkeznek.Továbbá a Pinterest-profilunkon is jelentkezünk folyamatosan frissülő tartalmakkal, amelyek napról-napra inspirációval látnak el a sütés és főzés terén! Kevesebb idő a konyhában, kompromisszumok nélkül a COSORI segítségével!

Csatlakozz növekvő
Facebook közösségünkhöz!

COSORI forrólevegős fritőz
- tapasztalatok, tippek és receptek

Link