Írós amerikai pogácsa (biscuit) fűszeres mézes vajjal

ELKÉSZÍTÉS

1. ADJUK hozzá 150 gramm finomlisztet, a sütőport, durva szemű sót és vajat egy keverőlapáttal felszerelt keverőtálas robotgép táljába.

2. KEVERJÜK közepes fordulatszámmal addig, amíg a vaj borsó nagyságú darabokra nem törik.

3. ÁLLÍTSUK a robotgépet alacsony fokozatra, és keverjük bele a hideg írót. Ha enyhén ragacsos, de összeállt tésztát kapunk, azonnal leállítjuk, nehogy túldagasszuk.

4. HINSTÜK meg az asztalt és a sodrófát a maradék 2 evőkanál finomliszttel.

5. BORÍTSUK ki a tésztát, és kissé gyúrjuk át, amíg minden össze nem áll.

6. NYÚJTSUK ki a tésztát 15 × 33 centiméteres téglalap alakúra.

7. HAJTOGASSUK harmadokra, mint egy levelet, majd nyújtsuk ki 15 × 15 centiméteres négyzet alakúra.

8. VÁGJUNK ki 6 ugyanakkora négyzetet a 15 × 15 centiméteres négyzetből.

9. VÁGJUNK egy akkora darab sütőpapírt, amely ráfér a COSORI Air Fryer sütőtálcájára

10. HELYEZZÜK a sütőtálcát a kosárba. 

11. VÁLASSZUK ki a Bake (Sütés) funkciót, állítsuk a hőmérsékletet 205 °C-ra, az időt pedig 12 percre, majd koppintsunk a Start/ Pause (Indítás/szüneteltetés) lehetőségre az előmelegítéshez.

12. HELYEZZÜNK sütőpapírt az előmelegített sütőtálcára, majd helyezzük a pogácsákat a sütőpapírra.

13. KENJÜK meg a pogácsákat a félretett íróval.

14. KEVERJÜK össze a fűszeres mézes vaj hozzávalóit, amíg minden jól el nem keveredik.

15. VEGYÜK ki a pogácsákat, ha elkészültek, és tálaljuk melegen a fűszeres mézes vajjal.

Ha tetszett a recept, akkor további tartalmakért kövess minket Facebookon, Instagramon és Tiktokon is! Valamint ne hagyd ki az aktív és segítőkész Facebook csoportunkat, ahol naponta tippek, tanácsok és receptek érkeznek.Továbbá a Pinterest-profilunkon is jelentkezünk folyamatosan frissülő tartalmakkal, amelyek napról-napra inspirációval látnak el a sütés és főzés terén! Kevesebb idő a konyhában, kompromisszumok nélkül a COSORI segítségével!