Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Karamellás, borsmentás brownie sütik

ADAG
8
főre

ELŐKÉSZÍTÉS
15
perc

SÜTÉS
8
perc

HOZZÁVALÓK

  • 40 gramm teljes kiőrlésű liszt
  • 1 evőkanál holland kakaópor
  • ½ teáskanál sütőpor
  • ⅛ teáskanál só
  • 113 gramm félédes csokoládé, apróra vágva
  • 30 gramm sótlan vaj
  • 1 tojás, szobahőmérsékletű
  • 50 gramm kristálycukor
  • 50 gramm barnacukor, finomítatlan
  • ½ teáskanál vaníliakivonat
  • ½ teáskanál borsmenta kivonat
  • 40 gramm csokoládéchipsz
  • 2 cukorkarúd, összetörve

ELKÉSZÍTÉS

1. KEVERJÜK össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és egy kis sót egy tálban.

2. TEGYÜK az apróra vágott csokoládét és a vajat egy mikrózható tálba, és 30 másodperces időközönként addig mikrózzuk, amíg éppen csak megolvad.

3. KEVERJÜK össze egy nagy tálban a tojást, a cukrot, a vaníliát és a borsmenta kivonatot. Kézi mixerrel közepesen magas fordulatszámon keverjük 3 percig, vagy amíg a keverék ki nem fehéredik és keményedik meg.

4. ADJUK hozzá a csokoládés keveréket, és keverjük alacsony fordulatszámon, amíg éppen csak összeáll, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük alacsony fordulatszámon, amíg összeáll a massza.

5. KEVERJÜK hozzá a csokoládéchipset. Az így kapott tésztának egy sűrű brownie-tészta állagú tésztához kell hasonlítania.

6. VÁLASSZUK ki a COSORI Air Fryer előmelegítés funkcióját (ha az Ön modelljénél elérhető), állítsuk be a hőmérsékletet 160°C-ra, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.

7. TEGYÜNK sütőpapírt a kosárba, majd egy sütikanalat használva adagoljuk a tésztát 4 adagra, egyenletesen elosztva egymástól a sütőpapíron.

8. VÁLASSZUK ki a BAKE funkciót, állítsuk be a hőmérsékletet 160°C-ra és az időt 8 percre, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.

9. VEGYÜK ki a sütiket, amikor elkészültek, és még forrón szórjuk meg őket a tört cukordarabokkal.

10. HAGYJUK a sütiket 5 percig hűlni, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

11. ISMÉTELJÜK meg a sütési folyamatot a maradék süteménytésztával, majd tálaljuk.

Csatlakozz növekvő
Facebook közösségünkhöz!

COSORI forrólevegős fritőz
- tapasztalatok, tippek és receptek

Link