
Hozzávalók és elkészítés:
1 kg oldalas, pác, mely körülbelül 2 evőkanál mustár étolajjal kikeverve - amennyit felvesz, hogy krémes legyen. Tettem bele só-szárított zöldség keveréket, mely olyan mint a vegeta, delikát és 2 gerezd reszelt fokhagymát. Az oldalas szeleteket a páccal jól bekentem, kb 1 óra múlva a szeleteket szorosan egymás mellé téve alufóliába jól becsomagoltam. Cosori Dual Blaze forrólevegős sütőben Air Fry programon rácson fóliában 160 fokon 50 percig+180fokon 25 percig sütöttem. Majd fólia nélkül, rácson 165 fokon 15 percig, fordítás, majd még +5 perc. Nem száradt ki, nagyon finom lett.