ADAG
1
főre
ELŐKÉSZÍTÉS
5
perc
FŐZÉS
18
perc
HOZZÁVALÓK
- 3 tojás
- 1 teáskanál só
- 20 gramm reszelt cheddar sajt
- 1 evőkanál petrezselyem, apróra vágva, plusz még több a díszítéshez
Szükséges eszközök
- Visszazárható, fagyasztásra alkalmas műanyag zacskó vagy sous vide tasakok
ELKÉSZÍTÉS
1. Keverjük simára a tojásokat egy kis sóval egy nagy tálban, majd öntsük bele a sajtot és a petrezselymet.
2. Öntsük a tojásos keveréket egy csúszózáras műanyag tasakba. A tojásokkal az alján, nyomjuk ki a lehető legtöbb levegőt a zacskóból, mielőtt teljesen lezárjuk.
3. Hajtsuk össze a zacskót úgy, hogy a tojások a zacskó alján téglalap alakot vegyenek fel. Helyezzük az összehajtogatott zacskót a COSORI Pressure Cooker belső edényébe, megtartva a tojások téglalap formáját, majd helyezzük a belső edénybe a gőzölő állványt, mely így lenyomja a tojásokat.
Megjegyzés Egyszerre több omlettet is készíthetünk, mivel akár 4 zacskót is egymásra helyezhetünk a belső edényben.
4. Töltsük meg a belső edényt vízzel, amíg a zacskót teljesen be nem fedi, majd vegyük ki a zacskót és tegyük félre.
5. Zárjuk le a fedelet, majd húzzuk el a gőzkioldó kapcsolót Vent állásba.
6. Válasszuk ki a Sous Vide funkciót, állítsuk be az időt 18 percre, a hőmérsékletet 74°C-ra, majd nyomjuk meg a Start gombot az előmelegítéshez. Amikor az előmelegítés befejeződött, óvatosan nyissuk ki a fedelet, és helyezzük vissza a zacskót a belső edénybe, fektessük le, majd a gőzölő állványt helyezzük rá
7. Zárjuk le a gyorsfőző tetejét, majd húzzuk el a gőzkioldó kapcsolót Vent állásba.
8. Nyissuk ki a fedelet, majd óvatosan vegyük ki a műanyag zacskót.
9. Nyomkodjuk össze a tojásokat omlett alakúra még a műanyag zacskóban, majd helyezzük át egy tányérra.
10. Szórjuk meg extra petrezselyemmel és tálaljuk.
Ha tetszett a recept, akkor további tartalmakért kövess minket Facebookon, Instagramon és Tiktokon is! Valamint ne hagyd ki az aktív és segítőkész Facebook csoportunkat, ahol naponta tippek, tanácsok és receptek érkeznek.Továbbá a Pinterest-profilunkon is jelentkezünk folyamatosan frissülő tartalmakkal, amelyek napról-napra inspirációval látnak el a sütés és főzés terén! Kevesebb idő a konyhában, kompromisszumok nélkül a COSORI segítségével!
