ADAG
12
főre
ELŐKÉSZÍTÉS
15
perc
SÜTÉS
8
perc
HOZZÁVALÓK
Keksz:
- 1 csésze finomliszt
- ¼ csésze cukrozatlan kakaópor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál kóser só
- ½ csésze sótlan vaj, lágyítva
- ½ csésze barnacukor, tömörítve
- ¼ csésze kristálycukor
- ¾ teáskanál vanília kivonat
- ¼ teáskanál borsmenta kivonat
- 1 nagy tojás
- ½ csésze félédes csokoládé szem
Fehércsokoládés máz:
- 1 csésze fehércsokoládé szem
- 1 teáskanál kókuszolaj
- ½ csésze tört borsmenta cukorka
Szükséges eszközök:
-
Robotgép
ELKÉSZÍTÉS
1. KEVERD ÖSSZE egy tálban a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát és sót.
2. VERD HABOSRA habosra a vajat és a cukrokat magas fokozaton, körülbelül 2 percig, amíg világos és könnyű állagú lesz.
3. ADD HOZZÁ a vaníliát, a borsmenta kivonatot és a tojást. Közepes fokozaton keverd simára, körülbelül 1 percig. Add hozzá a száraz hozzávalókat, és alacsony fokozaton keverd, amíg éppen összeáll.
4. FORGASD bele szilikon spatulával a csokoládé szemeket.
5. VÁLASZD KI a Cosori forrólevegős sütő Előmelegítés (Preheat) funkcióját, állítsd a hőmérsékletet 160°C-ra (320°F), majd nyomd meg a Start/Pause gombot.
6. FORMÁZZ 2 evőkanálnyi tésztából golyókat. Béleld ki a belső kosarat sütőpapírral, és helyezd rá a tésztagolyókat.
7. ÁLLÍTSD a hőmérsékletet 160°C-ra és az időt 8 percre, majd nyomd meg a Start/Pause gombot.
8. VEDD KI a kekszeket, és helyezd őket egy rácsra. Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával.
9. HAGYD a kekszeket teljesen kihűlni.
10. KÉSZÍTSD EL a fehércsokoládés mázat: tedd a fehércsokoládé szemeket és a kókuszolajat egy mikrózható tálba, és melegítsd 30 másodperces intervallumokban, amíg teljesen megolvad.
11. MÁRTSD BELE a kekszek felét az olvasztott fehércsokoládéba, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tálcára. Szórd meg tört borsmenta cukorkával a mázas részt.
12. HAGYD, hogy a csokoládémáz teljesen megszilárduljon, majd tálald.
Ha tetszett a recept, akkor további tartalmakért kövess minket Facebookon, Instagramon és Tiktokon is! Valamint ne hagyd ki az aktív és segítőkész Facebook csoportunkat, ahol naponta tippek, tanácsok és receptek érkeznek.Továbbá a Pinterest-profilunkon is jelentkezünk folyamatosan frissülő tartalmakkal, amelyek napról-napra inspirációval látnak el a sütés és főzés terén! Kevesebb idő a konyhában, kompromisszumok nélkül a COSORI segítségével!
