ADAG
6
főre
ELŐKÉSZÍTÉS
50
perc
FŐZÉS
30
perc
HOZZÁVALÓK
- 226 g tonhal apróra vágva
- 2 evőkanál japán majonéz
- 1,5 evőkanál sriracha
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1/2 evőkanál szezámolaj
- 1 teáskanál rizsecet
- 1/2 teáskanál só
- 8 nori lap fébevágva
- 1 avokádó meghámozva, kimagozva és cikkekre vágva
- 1 uborka meghámozva és julienne-re vágva
Sushi rizs
- 2 kanál rövid szemű rizs
- 78 ml rizsecet
- 2 evőkanál porcukor
- 1/2 evőkanál só
Szükséges eszközök
- Reszelő
- Finom hálós szűrő
ELKÉSZÍTÉS
1. Keverjük össze a tonhalat, a majonézt, a srirachát, a szójaszószt, a szezámolajat és a rizsecetet egy közepes tálban, majd fedjük le, és hűtsük le felhasználásig.
2. Helyezzünk a COSORI mérőpohárral 2 csésze rövid szemű rizst a finom hálós szűrőbe.
3. Mossuk meg és csepegtessük le a rizst a finom szűrővel, amíg a víz tiszta nem lesz, majd helyezzük a rizst a belső edénybe. Öntsünk vizet a belső edénybe, amíg el nem éri a megfelelő 2 csésze töltési vonalat.
4. Hagyjuk a rizst ázni 30 percig a főzés előtt..
5. Válasszuk ki a White Rice funkciót, állítsuk Short Grain-re, majd érintsük meg a Start gombot.
6. Forraljuk fel a rizsecetet, a cukrot és a sót egy kis serpenyőben, majd vegyük le a tűzről.
7. Lazítsuk fel a rizst ha elkészült, majd forgassuk bele az ecetes keveréket, amíg a rizs még meleg.
8. Tartsunk a kezünkben egy darab norit lapot és a rizslapát vagy egy spatula segítségével egyetlen gyors mozdulattal terítsünk egy kanál meleg rizst a közepére. A tetejére tegyünk egy evőkanál fűszeres tonhalkeveréket, néhány darab julienne-re vágott uborkát és egy avokádó szeletet.
9. Görgessük rá a norit a tonhalra és folytassuk a felcsavarást úgy, hogy egyenletes cső alakú legyen a rizs közepén.
10. Ismételjük a formázási folyamatot a maradék rizzsel és a töltelék hozzávalóival.
11. Tálaljuk a kézzel készült tekercseket, ha kész.
Ha tetszett a recept, akkor további tartalmakért kövess minket Facebookon, Instagramon és Tiktokon is! Valamint ne hagyd ki az aktív és segítőkész Facebook csoportunkat, ahol naponta tippek, tanácsok és receptek érkeznek.Továbbá a Pinterest-profilunkon is jelentkezünk folyamatosan frissülő tartalmakkal, amelyek napról-napra inspirációval látnak el a sütés és főzés terén! Kevesebb idő a konyhában, kompromisszumok nélkül a COSORI segítségével!
