ADAG
8
darab
ELŐKÉSZÍTÉS
20
perc
SÜTÉS
185
perc
HOZZÁVALÓK
- 3 darab rövid borda, harmadokra vágva, 1 csonttal elválasztva
- Só és bors, ízlés szerint
- ¼ csésze finomliszt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 5 csésze sótlan marhahús alaplé
- 2 csésze vörösbor
- 1 csésze hagyma, aprítva
- ½ csésze répa, aprítva
- ½ csésze zeller
- ¼ csésze petrezselyem
- 4 gerezd fokhagyma, aprítva
- 2 babérlevél
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 teáskanál kakukkfű
- 2 teáskanál oregánó
- 2 teáskanál rozmaring
ELKÉSZÍTÉS
1. FŰSZEREZZÜK a rövid bordákat sóval és borssal, majd vonjuk be 1/4 csésze liszttel.
2. VEGYÜK KI a sütőrácsot az air fryer kosarából.
3. VÁLASSZUK KI a Preheat funkciót, állítsuk a hőmérsékletet 230°C-ra, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
4. HELYEZZÜK a rövid bordákat közvetlenül az előmelegített kosárba, és kenjük meg olívaolajjal.
5. VÁLASSZUK KI az Air Fry funkciót, állítsuk az időt 5 percre és a hőmérsékletet 230°C-ra, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
6. OLDJUK FEL a paradicsompürét a marhahús alaplében, majd öntsük a paradicsomos alaplevet és a vörösbort a kosárba a rövid bordák mellé.
7. HELYEZZÜK a maradék hozzávalókat a kosárba, és győződjünk meg arról, hogy a rövid borda csonttal felfelé van.
8. VÁLASSZUK KI a Bake funkciót, állítsuk a hőmérsékletet 180°C-ra, és az időt 60 percre, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
9. FORDÍTSUK a rövid bordákat az oldalukra, és helyezzük vissza a kosarat az air fryer-be.
10. VÁLASSZUK KI a Bake funkciót, állítsuk az időt 60 percre, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
11. FORDÍTSUK MEG félidőben a bordákat. Miután az első 60 perc letelt, fordítsuk meg ismét a bordákat.
12. VÁLASSZUK KI a Bake funkciót, állítsuk a hőmérsékletet 190°C-ra és az időt 60 percre, majd nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
13. FORDÍTSUK MEG a bordákat 15 percenként, hogy mindkét oldaluk szépen megpiruljon.
14. VEGYÜK KI a bordákat amikor elkészültek és tálaljuk.
Ha tetszett a recept, akkor további tartalmakért kövess minket Facebookon, Instagramon és Tiktokon is! Valamint ne hagyd ki az aktív és segítőkész Facebook csoportunkat, ahol naponta tippek, tanácsok és receptek érkeznek.Továbbá a Pinterest-profilunkon is jelentkezünk folyamatosan frissülő tartalmakkal, amelyek napról-napra inspirációval látnak el a sütés és főzés terén! Kevesebb idő a konyhában, kompromisszumok nélkül a COSORI segítségével!
